Kuo skiriasi burbonas nuo viskio?
Viskis ir burbonas yra du populiarūs stiprieji alkoholiniai gėrimai, kuriuos daugelis žmonių mėgsta visame pasaulyje. Nors abiejuose gėrimuose yra bendrų bruožų, jie turi ir savų unikalių savybių, kurios juos skiria vieną nuo kito. Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kuo skiriasi burbonas nuo viskio.
Kas yra viskis?
Viskis yra distiliuotas alkoholis, pagamintas iš grūdų, kaip miežiai, rugiai, kukurūzai ir kviečiai. Jis turi keletą skirtingų tipų, įskaitant:
- Scotch viskis
- Ispanijos viskis
- Airijos viskis
- Amerikietiškas viskis
Viskis dažnai brandinamas mediniuose statinėse, kas suteikia jam unikalius skonius ir kvapą.
Kas yra burbonas?
Burbonas yra vienas iš Amerikos viskio tipų, tačiau jis turi savitų reikalavimų. Pagal JAV teisę, burbonui taikomi tam tikri standartai:
- Burbonas turi būti pagamintas iš mažiausiai 51% kukurūzų.
- Jis turi būti destiliuojamas iki ne daugiau nei 160 proof (80% alkoholio).
- Burbonas turi būti brandinamas naujose, anglies filtruotose ąžuolo statinėse.
- Burbonas neturi turėti jokių papildomų dažiklių ar skonio priedų (išskyrus šiek tiek karamelės).
Pagrindiniai skirtumai tarp burbono ir viskio
Sudėtis
- Burbonas: Bent 51% kukurūzų.
- Kitokie viskiai: Gali būti pagaminti iš įvairių grūdų mišinių.
Brendimo sąlygos
- Burbonas: Turi būti brandinamas naujose ąžuolo statinėse.
- Kitokie viskiai: Gali būti brandinami įvairiose senose statinėse, o ne tik naujose.
Geografinė kilmė
- Burbonas: Paprastai laikomas amerikietišku gėrimu, dažniausiai susijusiu su Kentukiu.
- Kitokie viskiai: Gali būti gaminami įvairiose šalyse, įskaitant Škotiją, Airiją, Kanadą ir kt.
Skonis ir aromatas
| Gėrimas | Skonis | Aromatas |
|---|---|---|
| Burbonas | Saldesnis, su vanilės ir karamelės natomis. | Aromatingas, su ąžuolo ir medaus užuominomis. |
| Scotch | Rūgštesnis, su dūmėmis ir pušų kvapu. | Ugniniai ir žemės natų deriniai. |
Išvados
Burbonas ir viskis yra du skirtingi gėrimai, turintys savitų savybių ir tradicijų. Nors burbonas yra specifinė viskio rūšis, jis turi reikalavimų ir specifikacijų, kurie turi būti taikomi norint jį pavadinti burbonu. Abiejuose gėrimuose yra gausybė skonių, o jų pasirinkimas priklauso nuo asmeninės preferencijos. Tuo tarpu tiek burbonas, tiek viskis atneša unikalią patirtį ir džiaugsmą gėrimo mėgėjams visame pasaulyje.